Branzino al sale

Se credete che per cucinare facili ricette celoci si deve ricorrere a piatti pronti e fast food sbagliate di grosso...non c'è niente di più facile, veloce e sano del pesce. Il pesce al sale è veramente un gioco da ragazzi. Basta prendere un pesce già pulito in pescheria ( branzino,orata...quello che volete!) e poi lavarlo bene,mettergli nella pancia sale,pepe,un trito di erbe aromatiche miste,poi stenderlo su un letto di sale e ricoprirlo di sale e metterlo nel forno a 220 gradi per
30/40 minuti,dipende dal peso del pesce.
Due trucchetti:se vi aiutate con la carta stagnola,e con i legacci che solitamente si usano per l'arrosto,usate meno sale! Delizioso...