Torta salata di zucchine

Altra torta salata semplicissima. Ottima da cucinare,porzionare,surgelare e scongelare la sera quando non vi va di cucinare!! tagliate a rondelle una zucchina e cucinatela in una padella antiaderente con un filo di olio. Nel frattempo tagliate a cubetti 250g di fontina. Sbattete due uova intere con sale, pepe, abbondante grana grattugiato e mezzo bicchiere di latte.Foderate una tortiera con carta da forno,adagiate un disco di pasta brisè o sfoglia, poi posizionate le zucchine,la fobtina e il composto di uova e latte.Se preferite le torte salate chiuse ricoprite con un altro disco di pasta.in forno a
160gradi per 50minuti ed è pronto! Delizioso....