Sicuramente se seguite questo blog avete intuito la mia predilezione per il biologico. Perché non scegliere allora bio anche i regali di Natale? Niente di meglio come regalo di una bella cassetta in legno contenente ottimo vino biologico! Ecco la mia scelta:
Bonarda dell'oltrepò pavese. Vino frizzante, biologico, dell'Azienda Agricola Francesco Quaquarini.
Vino rosso vivo carico dai riflessi porpora. Il profumo è fine, intenso e richiama i frutti di bosco. Di buona struttura, armonioso e morbido. Ideale l'accostamento ai risotti, agnolotti, carni e a tutti i salumi:eccellente abbinato a qualsiasi portata. Servire a 16-18ºC
Sangue di Giuda dell'oltrepò pavese. Vino dolce, biologico, dell'Azienda Agricola Francesco Quaquarini.
Fiore all'occhiello di Canneto Pavese, è ilvino rrosso dolce per eccellenza. È di colore rosso vivo brillante, dal profumo fine, intenso e fruttato, con garbati richiami floreali. Al palato è vivace, armonico, di buona struttura e persistenza. Ottimo con crostate, macedonie, salumi giovani e scaglie di formaggio. Servire a 14-26ºC.
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