Tagliatelle farro e salmone

Questa sera una delle mie cene preferite:tagliatelle panna e salmone. Velocissimo, buonissimo e sempre molto apprezzato! Mentre bolle l'acqua per le Farrette di farro integrale Prometeo, in una padella di ceramica fate scaldare un filo di olio con lo scalogno. Aggiungete poi tre quarti del salmone di cui disponete e lasciate cuocere pochi minuti. Aggiungete quindi la panna da cucina e lasciate solo scaldare. Appena la pasta é pronta scolatela e fatela saltare un minuto in padella. impiattate aggiungendo il salmone non cucinato e servite. Delizioso....